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Le métier de commis de cuisine correspond au premier échelon d'une carrière dans le domaine de la restauration, il est souvent réservé aux jeunes débutants et aux apprentis qui feront ainsi leurs premières armes.. Grâce à sa formation dans une école hôtelière, le commis réceptionne et stocke la marchandise dans le respect des normes d'hygiène et ... Chef CV Example – Free to Try Today | MyPerfectResume Executive chefs often get to the top of the kitchen after serving as sous chefs, commis chefs, and chef de parties. At some places, they work in service of a greater cause such as environmental awareness or diabetes awareness. Tips for Creating a Great Chef CV. Keep a few tips in mind as you craft a chef CV. 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